Para hacerlo sigue esta receta:

⇒1/2 libra de garbanzos remojados desde la noche anterior
⇒ 3 cucharadas de tahine
⇒ 4 dientes de ajo
⇒ 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido
⇒ Aceite de oliva y sal al gusto

1º Paso: Cocinar los garbanzos en olla grande con agua hirviendo hasta que queden blandos, y dejar enfriar.
2º Paso: Llevar los garbanzos blandos a la licuadora, agregar el tahine, ajo, jugo de limón, media taza de agua con la que cocinaron los garbanzos y sal al gusto
3º Paso: Licuar hasta que se forme una textura uniforme.
4º Paso: Sirva en un bowl y rociar aceite de oliva al gusto.